来自泰国的优质稻米
泰国米
泰国不仅是世界上最大的稻米生产国之一; 它仍然是世界上最大的大米出口国。 其大米出口量从1995年的约620万吨激增至2010年的890万吨,并在2005 - 10年间以每年约4%的速度增长。
泰国一等茉莉香米
1 - A级马里105
泰国茉莉香米 1.品质A级 105品种稻米 于1959年5月25日认证品种。泰国品质最佳的茉莉香米是105品种稻米,自带天然清新香味,是一年一季稻米,一年只能种植一季。其特征为米粒细长、晶莹剔透,煮熟后香味清新、口感佳、直链淀粉含量低在12% - 18%之间,使饭粒柔滑。官方名称为“白茉莉花105”,“白”是指白米种类,“茉莉花”是指类似茉莉花的香味,而105则来自于品种改良过程中。
主要种植区分布在东北部,覆盖1900万莱的土地,每年6-7月份开始播种,10-11月份收割,因天气开始干燥,便于收割。
- 稻谷粒 长x 宽x 厚 = 10.6 x 2.5 x 1.9毫米糙米粒 长x 宽x 厚 = 7.5 x 2.1 x 1.8 毫米
- 糙米粒 长x 宽x 厚 = 7.5 x 2.1 x 1.8 毫米
2 – Hom Mali RD15
Hom Mali RD15 is a mutant of Khao Dawk Mali 105 obtained by irradiation with gamma-ray. It has been certified since 28 April 1978. RD15 has higher yield than Khao Dawk Mali 105 but less fragrant than Khao Dawk Mali 105. The grains have amylose around 14% – 18% .
普遍在稻季时种植,成熟和收割期比105茉莉香米提前约20天,产量约为560公斤/莱,有效耐旱和耐土壤酸碱性。
泰国茉莉香米(巴吞香米)
其名称为RD31(巴吞他尼80)认证于2007年3月6日 品种特征:收割周期比较固定约110天,直链淀粉含量高(27.3 – 29.8%),新煮出来味香米粒柔软,但放凉后饭粒会变硬。
白米
长米粒品种,新煮出来饭粒柔软,但放置后会变硬。直链淀粉含量为27-30%,主要种植于泰国中部,品质分级如下。
白碎米
- 巴吞碎香米
- 巴吞沙鹤香米
- 白碎米
- 沙鹤白米
蒸谷米
把稻谷在水中浸泡至含水量达到30%-40%,然后蒸熟或煮熟,再进行脱水处理(dehydration),最后碾壳成米。
糯米
1 – Thai White Glutinous Rice
Thai White glutinous rice is a type of rice grown mainly in Southeast and East Asia and the eastern parts of South Asia, which has opaque grains, very low amylose content, and is especially sticky when cooked. It is widely consumed across Asia. It is called glutinous in the sense of being glue-like or sticky, While often called “sticky rice”, it differs from non-glutinous strains of japonica rice which also become sticky to some degree when cooked.
2 – Thai Black Glutinous Rice
洲地区,分布在泰国、老挝、缅甸、越南、印度、日本和中国,遍布整个亚洲。而泰国的黑糯米主要种植在北部和东北部,米粒为小椭圆形,稻壳干硬,呈紫红色,内米粒呈黑色且非常坚硬,煮熟后饭粒粘在一起像胶一样,并散发香味。 洲地区,分布在泰国、老挝、缅甸、越南、印度、日本和中国,遍布整个亚洲。而泰国的黑糯米主要种植在北部和东北部,米粒为小椭圆形,稻壳干硬,呈紫红色,内米粒呈黑色且非常坚硬,煮熟后饭粒粘在一起像胶一样,并散发香味。
红茉莉香米
红茉莉香米是从105品种茉莉香米培育而来的,但麸皮层为红色,这种红色或黑色的麸皮层含有一种叫做“花青素”的物质。红茉莉香米的营养价值高,只需要剥掉一层壳或碾成糙米,富含高效抗氧化剂维生素E、促进神经系统的维生素B、高纤维和高铁。
黑香米
黑糙米的特征 黑香米是原产为黑色的大米,无需经过任何染色,美味可口并具有其独特的香气,与其他大米有显著差别。而黑糙米只是碾米去壳,能有效和完整保留其营养价值、药用价值、维生素和各种矿物质,内含维生素B1、维生素B2、铁、镁、磷和纤维。
大米包装
包装 – 1公斤、5公斤、10公斤、15公斤、25公斤、40公斤、50公斤
20尺柜 装载25-27吨 取决于包装和船家
发货周期:自签署合同并支付定金后2-3个星期内发货到孔提港口(Klong Toey)