หอมแดงคุณภาพสูงจากประเทศไทย

หอม

หอมแดงของประเทศไทย จะส่งมาจากลูกไร่ที่จังหวัด ศรีษะเกษเพชรบูรณ์ อุตรดิตถ์ พะเยาว์ เชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตหอมแดงที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยทางเรามีโกดังสำหรับตัดแต่งทำความสะอาดหอมแดง โกดังให้เช่าทำหอมสำหรับลูกค้าที่สนใจ และห้องเย็นที่สามารถเก็บหอมแดง ทำให้เรามีสินค้าทั้งปี ซึ่งมีพนักงานตัดแต่งประมาณ 150คน คน สินค้ามีทั้งแบบตัด และแบบจุก

Shallot 2
shallot workers
shallot field

ขั้นตอนแรกของหอมแดง

  • หลังจากถอนขึ้นมาจากดิน นำมาตากกับพื้น รูป1 เพื่อให้ใบและหัวแห้งสนิท หรือแขวนในโกดังอย่างรูป 2
  • หลังจากแห้งแล้ว มัดเป็นมัดใหญ่ เพื่อใส่กระสอบขนส่งไปตัดแต่งต่อไป

ขั้นตอนการจัดเก็บ ตัดแต่ง

ขนส่งมายังห้องเย็นเพื่อรอการตัดแต่ง เมื่อตัดแต่งเสร็จแล้วจะได้

  1. หอมตัด คัดขนาด 3 ขนาด ได้แก่ใหญ่ขนาด3ซมขึ้นไป และกลาง 2.5-3 ซม เล็กตั้ง 2ซมลงมา
  2. หอมจุกขนาด 300-400กรัมต่อ1 จุกที่ตัดทำความสะอาดแล้วมัดด้วยยางเพื่อให้อยู่เป็นทรง
shallot hand
shallot storage
shallot-truck-concentrate

บรรจุลงถุงตาข่ายแดง และจัดส่ง

  • Packing 10kgs (30×70 cm) 2800bags 40’RFH temperature +1 degree
  • บรรจุ 20 กก. (18” x22”) 1,400 ถุงอุณหภูมิ 40'RFH +1 องศา